ريمة

الارتفاع: 1400–2300 م

المناخ: مرتفعات جافة إلى معتدلة الرطوبة مع أمطار موسمية موضعية وتباين كبير بين الأودية والقمم.

مزارع صغيرة جدًا وأصناف محلية وتجفيف طبيعي وأساليب تقليدية.

أرابيكا · اختصاصية

• طبيعية

• توتية
• شوكولاتة
• زهرية
• فاكهية
• توابل

ممتلئ وكثيف وناعم.

فاكهي وعطري ومركز.

إمكانية استثنائية

إمكانات استثنائية في الدفعات النظيفة، لكن الأدلة العامة محدودة ويجب ربط الادعاءات بالمزرعة والمحصول.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

يناسب الإسبريسو والفلتر المركز؛ خفف الاستخلاص إذا ظهرت نكهات تخمرية حادة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.