تشيريكي

المناخ: تدرج من مناطق دافئة إلى مرتفعات شديدة البرودة نسبيًا؛ أفضل مناطق الأرابيكا فوق 800 م وقد تصل المواقع المختصة إلى قرابة 2,000 م.

أرابيكا في المرتفعات مع مزارع مختصة وأصناف Geisha وCaturra وCatuaí وPacamara وغيرها، وبطيف واسع من المعالجات.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية
• عسلية
• أخرى

• عطرية
• حمضيات
• كلاسيكية
• زهرية
• فاكهية

خفيف إلى متوسط وحريري.

عطري جدًا ومشرق ودقيق.

إمكانية استثنائية

تشيريكي واسعة ومتنوعة؛ السمعة العالمية تتركز خصوصًا في المرتفعات والمزارع المختصة ولا تنطبق على كل الإنتاج.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

ممتاز للفلتر والإسبريسو الخفيف؛ استخدم وصفات دقيقة للدفعات الزهرية عالية القيمة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.