مادريز

المناخ: مرتفعات داخلية أكثر جفافًا نسبيًا من القلب الرطب، مع أمطار موسمية وليالٍ أبرد في المواقع المرتفعة.

صغار المنتجين والتعاونيات، غالبًا بأرابيكا تحت الظل ومعالجة مغسولة؛ تتوسع الممارسات المختصة تدريجيًا.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية
• عسلية

• كراميل
• شوكولاتة
• حمضيات
• كلاسيكية
• فاكهية

متوسط وناعم.

متوازن وحلو وهادئ الحموضة نسبيًا.

عالية

البيانات الحسية المنشورة أقل من المناطق الثلاث الكبرى، لذلك حُفظ الوصف بصورة محافظة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

فلتر متوازن وإسبريسو حلو؛ تجنب الاستخلاص الزائد.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.