سولاوسي

الارتفاع: 1100–1800 م

المناخ: مناخ استوائي مرتفع رطب وتضاريس جبلية مع تباين محلي في الأمطار.

مزارعون صغار ومعالجة رطبة مقشورة ومغسولة، مع تنوع في الفرز والتجفيف.

أرابيكا / روبوستا · اختصاصية وتجارية

• مقشرة رطبة
• مغسولة

• شوكولاتة
• ترابية
• فاكهية
• أعشاب
• توابل

ممتلئ وناعم وشرابي.

عميق ومتوازن وأقل ترابية من بعض أنماط سومطرة.

عالية

توجد إمكانات مرتفعة في الدفعات المنتقاة من المرتفعات.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب للإسبريسو والحليب؛ يعطي فلترًا غنيًا عند طحن متوسط واستخلاص مضبوط.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.