جنوب أومو

المناخ: المنطقة شديدة التنوع من منخفضات حارة إلى جبال تتجاوز 3000 م؛ القهوة تتركز في المواقع الأعلى والأكثر رطوبة.

زراعة صغيرة مختلطة لدى مجتمعات زراعية، مع طبيعي وممارسات محلية بسيطة؛ الإنتاج أقل من Gedeo وSidama.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• طبيعية

• كلاسيكية
• فاكهية
• توابل

متوسط ومباشر.

منشأ صغير ومتفاوت، مع إمكانات محلية أكثر من هوية حسية موحدة.

جيدة

الإنتاج موثق لكنه محدود؛ لذلك لا تُنسب للمنطقة درجات أو نكهات دقيقة على نحو شامل.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

فلتر متوازن أو إسبريسو خفيف؛ استخدم وصفة محافظة إلى أن تتوفر بيانات دفعة محددة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.