أمارو

المناخ: مرتفعات جنوبية متنوعة؛ الجودة والخصائص الزراعية تختلف بين المواقع والسلالات المحلية.

زراعة عربية محلية لدى مزارعين صغار، مع اهتمام بحثي بالتنوع الوراثي والسلالات المحلية وتحسين الإنتاج.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• طبيعية
• مغسولة

• كلاسيكية
• زهرية
• فاكهية
• توابل

متوسط وناعم.

محلي وعطري مع إمكانات واضحة مرتبطة بالتنوع الوراثي.

عالية

الأبحاث تصف Amaro Kelo كإحدى البيئات الرئيسية لإنتاج القهوة وتوثق تنوعًا كبيرًا في السلالات المحلية.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

يفضل للفلتر في الدفعات العطرية، ويمكن استخدام إسبريسو خفيف للدفعات الأعلى قوامًا.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.