كاكاهواتيكي

الارتفاع: 900 م

المناخ: مرتفعات شرقية دافئة إلى معتدلة مع مواقع أعلى وأكثر برودة؛ التسمية تبدأ من 900 م ويمكن أن تمتد إلى 800 م بموافقة إدارة DO.

Bourbon وPacas وPacamara وSarchimor وCatimor موثقة في المنطقة، مع مغسول وطبيعي وعسلي بحسب المزرعة.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة
• طبيعية
• عسلية
• أخرى

• كراميل
• شوكولاتة
• كلاسيكية
• فاكهية
• توابل

متوسط إلى ممتلئ ومستدير.

دافئ ومتبل ومتوازن.

عالية

المصادر الرسمية تدعم النطاق الجغرافي والارتفاع والأصناف؛ الوصف الحسي هنا محافظ ولا يُعامل كضمان لكل مزرعة.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب للإسبريسو والحليب والفلتر الغني؛ خفف الاستخلاص إذا ظهرت التوابل بحدة.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.