الوادي الغربي

الارتفاع: 800–1400 م

المناخ: موسمان واضحان مع نحو 2,250 مم من المطر، رطوبة تقارب 81% وحرارة مستقرة قرب 21.5°م.

صغار المنتجين هم الغالبية؛ أرابيكا Caturra وCatuaí على تربة بركانية، مع معالجة رطبة وتجفيف يتزامن مع الموسم الجاف.

أرابيكا · اختصاصية وتجارية

• مغسولة

• عطرية
• كراميل
• حمضيات
• كلاسيكية
• فاكهية

متوسط إلى ممتلئ ومتوازن.

فاكهي وحلو ومتوازن بوضوح المنشأ.

عالية

تصف ICAFE المنطقة بتوازن واضح بين الحموضة والقوام والعطر، مع نكهات فاكهية في الحصاد الجيد.

لا يُعرض هنا تقييم SCA شامل للمنطقة بأكملها. أي نطاق درجات يظهر فقط عندما يكون مدعومًا بمصدر موثّق ويُعرَض كنطاق دفعة وليس كدرجة مضمونة.

مناسب جدًا للفلتر والإسبريسو؛ حافظ على الحلاوة والفاكهة باستخلاص متوسط.

هذا الملف يصف خصائص عامة ونمطية للمنطقة. يختلف فنجان القهوة النهائي حسب المزرعة والصنف والارتفاع والمناخ وطريقة المعالجة والحصاد ودرجة التحميص وطريقة التحضير.